Yucatán
Con el Primer Festival Gastronómico, Cultural y Artesanal, Temozón saldrá a la conquista de turistas nacionales y extranjeros, que visiten Yucatán del 1 al 3 de noviembre, para disfrutar del sabor único de la carne ahumada, admirar los diseños bordados y conocer la amplia producción de muebles que se fabrican en este municipio, así como las bellezas naturales y arqueológicas. Este evento se realizará en alianza con la Federación Gastronómica de Yucatán para fortalecer la actividad como elemento clave que permita su impulso, crecimiento y competitividad en el oriente del estado. El alcalde de Temozón, Gerónimo Aguilar Canché y el presidente de la Federación Gastronómica de Yucatán, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, presentaron este interesante evento que tiene como objetivo principal promover los atractivos del municipio y avanzar en su desarrollo como un destino turístico de Yucatán, que conjuga a la perfección cultura, tradición y sabor en las actividades productivas que mueven la economía de esta localidad. Aguilar Canché destacó que Temozón es un punto privilegiado del estado, al ubicarse entre Valladolid y Tizimín, y por contar con atractivos turístico que requieren impulso, pues actualmente cuenta con más de 50 productores de carne ahumada. “En este municipio, es el único lugar que produce de manera artesanal la carne ahumada, por ello es conocido, pero se requiere incrementar la promoción de esta actividad para fortalecerla, y convertirla en un factor que permita crecer la derrama económica por ese concepto”, asentó. En conferencia de prensa que contó con la presencia de la presidenta del DIF municipal, Araceli Gómez, de regidores y funcionarios del Ayuntamiento de Temozón, el alcalde precisó que en esta localidad se tienen más de 100 talleres de carpintería, donde se fabrican muebles, que están ganando prestigio en el mercado local y nacional. También, anotó, se elaboran artesanías de mimbre, ropa bordada, y cuenta con servicios de restaurantes y hoteles, que permiten a los visitantes tener una estancia agradable. Por ello, Gerónimo indicó, está administración está haciendo sinergias con la iniciativa privada, para lograr que más gente llegué a este municipio y conozca todo lo que está localidad tiene para el turismo nacional e internacional.Sobre el Primer Festival Gastronómico, Cultural y Artesanal, René Pech Cortez, presidente del Comité Organizador, detalló que hasta el momento se tiene registrado 27 expositores, entre productores de carne ahumada, restaurantes, fabricantes de muebles, hoteles y centros recreativos, artesanías de textiles y mimbre, entre otras. Este evento, subrayó, se conjunta con el Janal Pixan , para ampliar la muestra cultural con danzas, ceremonia mayas, concurso de altares y folklor, y abrir la oportunidad de recorrer la zona arqueológica de Ek Balam, los cenotes y centros ceremoniales. La estrella del festival, resaltó, será la gastronomía con la carne ahumada que tiene un gran prestigio por su proceso, la técnica artesanal, pero los visitantes tendrán la oportunidad de conocer la amplia variedad de platillos que en este municipio se preparan, que son el elemento principal para dar a conocer a los productores y artesanos de la localidad, al igual que la diversidad cultural. Este festival, puntualizó, representa la posibilidad de posicionar los productos y servicios que se ofrece en el municipio, los cuales cuentan con calidad, a fin de mover la economía a través de las ventas, para generar más oportunidades de empleo a la población. Programa de actividades René Pech precisó que el festival iniciará el 1 de noviembre a las 16 horas de la tarde con el Paseo de Ánimas, a las 17 horas será la inauguración, 18 horas se realizará ceremonia maya, a las 19 se llevará a cabo la degustación y muestra de altares, a las 20 horas se presentará un Baile Regional y a las 21 horas actuará Óscar Góngora. Para el día 2 de noviembre, apuntó que a las 16 horas se abrirá el festival, a las 17 horas participarán danzantes mayas, a las 18 horas se realizará el concurso “El mejor Platillo de Carne Ahumada de Temozón”, a las 19 horas se tendrá la exposición de Car Show Halloween, a las 20 horas iniciará el Baile Regional, a las 21 horas se presentará un artista invitado y a las 21:30 horas actuará Cristian Ciau “PayaShow”. “En el último día del evento, domingo 3 de noviembre, las actividades comenzarán a las 16 horas, a las 17 horas se disfrutará del Baile Regional, a las 18 horas se realizarán las premiaciones, a las 19 horas se tendrá un evento cultural y a las 20 horas será la clausura del festival con una magna vaquería”, acentuó.
