El restaurante de especialidad libanesa Habibi Mérida ganó el Premio Readers Choice Award: Gastronomía del MexBest 2024, el cual lo reconoce como el favorito de los comensales que votaron en esta prestigiosa premiación que distingue a lo mejor de la industria restaurantera y de la hospitalidad, generando la guía más completa para viajeros y amantes de la gastronomía.
El escenario de esta cuarta edición de entrega de galardones fue el Caribe Mexicano, en el hotel Conrad by Hilton de Tulum, donde se reunieron más de 250 profesionales del sector empresarial del ramo turístico y hotelero, así como influencers de distintos destinos turísticos del país.
Habibi Mérida, que forma parte del conglomerado que opera Grupo Comitiva, tiene sus raíces en la Riviera Maya, donde nació dentro de los hoteles Palace Resorts, antes de establecerse en la capital yucateca.
Este restaurante ha destacado por su enfoque en los sabores libaneses, un reflejo de la relación estrecha con la cocina de esa nación, ya que Mérida alberga una de las comunidades libanesas más grandes de México. El nombre del restaurante, Habibi, que significa “mi amor” en español, resalta esta conexión en cada plato de su menú.
Este año Yucatán compitió con tres hoteles y ocho restaurantes en alguna de las 30 categorías del MexBest by Quién 2024, que busca poner en alto al talento mexicano, así como los proyectos nuevos y los consagrados. El evento contó con un cuerpo de jueces de 30 expertos que calificaron 90 rutas, 97 hoteles y 113 restaurantes de todo México.
Para el Premio Readers Choice Award, los nominados se dieron a conocer en julio, y la votación se abrió al público vía digital del 16 al 31 de julio. El resultado se anunció el pasado 21 de agosto en el marco del evento en Tulum.
Habibi Mérida fue el único del sureste en figurar en este premio en la categoría Gastronomía, gracias a su capacidad para generar experiencias únicas con sus platillos y servicio, estableciendo una relación cercana con los comensales y viajeros. También destacó Plonk de la Ciudad de México que ganó en la categoría de bares, Rin tin tin de Guadalajara en panadería, y Las Brisas de Acapulco en hotel.
Este concepto de comida libanesa abrió sus puertas en Mérida el 22 de agosto de 2022 y, en dos años ha logrado posicionarse en la preferencia de la gente, la industria y críticos del sector.
En su pasada visita a la ciudad, Ignacio Medina, columnista español especializado en periodismo gastronómico con 80 libros publicados, calificó al restaurante como “una propuesta refinada que muestra una mirada actual al recetario tradicional del Líbano”.
En noviembre de 2023, Habibi Mérida fue parte del Festival “Sabores Yucatán” y durante el año realiza eventos especiales con destacados chefs invitados nacionales e internacionales.
¿Qué es MexBest?
Es la plataforma siempre activa con la mejor curaduría de hoteles, restaurantes, bares, guías de destinos y tips de viaje, es organizada por la revista Quién. Anualmente reconocen a lo mejor de la gastronomía y la hospitalidad en México en un evento especial en algún destino turístico del país.
