La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) informó que la industria de la panificación pondrá nuevos precios a sus productos a partir del lunes 19 de diciembre, a los cuales se sumarán aumentos en las cajetillas de cigarros y en las cervezas.
“Ahora toca el turno a la industria de la panificación que el próximo lunes 19 de diciembre pondrá en vigor nuevos precios en sus productos debido a las múltiples presiones que esta industria ha recibido en estos complicados tiempos en donde sus principales insumos: trigo, energéticos y de logística, se han visto encarecidos de manera importante”, agregó.
Señaló que el precio del trigo se ha disparado -producto de la guerra del este-, también el costo del gas y la energía eléctrica de nuestro país, que resulta cada vez más cara e insuficiente.
Además, existe desabasto de cartón, plástico y aluminio, el cual encarece la logística de embalaje de estos productos, refirió en un comunicado.
“Podemos señalar que con este aumento, la industria de la panificación concluye su compromiso con el PACIC, que contrajo desde el mes de mayo, de contener el precio de algunos de sus productos como es el pan de caja grande”, resaltó al afirmar que la presión inflacionaria no ha perdonado a la industria de la panificación.
Comentó que así como el pueblo mexicano es proclive del consumo del maíz y nos iguala a todos el consumo de la tortilla, cuyo precio ha llegado hasta 29.00 pesos por kilo en algunos estados, lo que indudablemente también resulta popular es el consumo del bolillo y la telera antes que el del pan de caja.
Mencionó que si bien el precio de estos productos también ha aumentado al inicio de año, pasando de un promedio nacional de 1.70 a 2.50 pesos, el incremento es de prácticamente 1.00 peso por bolillo/telera, alimento tan demandado por los mexicanos.
