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Yucatán inaugura su participación en Puente a México

A partir de este día, visitantes y locales de California podrán admirar las riquezas culturales, artísticas, naturales y turísticas de Yucatán, a través de una serie de spots fotográficos y venta de productos, durante este fin de semana y el próximo, en el Consulado General de México en San Diego, con la iniciativa Puente a México. La titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Michelle Fridman Hirsch, a nombre del Gobernador Mauricio Vila Dosal y acompañada del cónsul Carlos González Gutiérrez, cortó el listón inaugural de esta exhibición. “Estamos muy honrados de ser el estado invitado en este proyecto tan destacado. Puente a México abre la puerta a todo el mercado californiano, que es uno de los más importantes del mundo, al ser la quinta economía global, para adentrarse a la riqueza y la diversidad de México; puntualmente, en esta ocasión, a visitar Yucatán”, comentó. Agregó que, al estar en una de las zonas más concurridas de San Diego, en una época de altos niveles de turismo, muchas personas podrán conocer la riqueza de la entidad, a través de espacios como la referida sede diplomática, el Farmer’s Market, la Casa México de Balboa Park y más. Por su parte, González Gutiérrez comentó que esta estrategia permitirá a más californianos descubrir las bellezas naturales del territorio y su diversa riqueza, en los ámbitos del arte, cultura, gastronomía, servicios y esta relevante industria. “Será un escaparate para fortalecer aún más su reputación como uno de los mejores destinos para el viajero internacional, por lo que es un gusto que Yucatán tome ventaja de este esquema, como un puente directo con San Diego, la primera puerta de entrada a California, uno de los mercados turísticos más atractivos para nuestro país”, puntualizó. Con una ubicación privilegiada en el Downtown de esta urbe estadounidense, la exhibición estará abierta al público en general, en diferentes puntos: uno es el Pabellón de Yucatán, en el patio del Consulado, el 15 y 16 de julio, de 10:00 a 16:00 horas, en una muestra gastronómica que incluye variedad de salsas, recados, miel melipona y cerveza artesanal. También, en Farmer’s Market, los sábados 16 y 23 del mismo mes, entre las 8:00 y 14:00, habrá un espacio para venta de productos no perecederos, hamacas, guayaberas y otros textiles; a la par, con el apoyo de CBX y Volaris, la Sefotur dará información y folletería del estado. De igual manera, en House of México, en el Balboa Park, de julio a septiembre de este año, se exhibirá artesanías en vitrinas, fotografías, un mapa del territorio y maniquíes con la indumentaria tradicional de una pareja mestiza, que consta de guayabera y terno. También, la región tendrá presencia, del 21 al 24 del presente, en la Comic-Con. Luego de la pandemia, Yucatán y su sector turístico emprendieron una ardua labor de reactivación, para restablecer los indicadores de 2019, año récord, pues por primera vez en su historia, recibió más de tres millones de visitantes, se ubicó en los primeros tres lugares de crecimiento a nivel nacional y generó una derrama superior a los ocho mil 264 millones de pesos. Resultado de las acciones de recuperación, en el primer bimestre de 2022, Chichén Itzá mostró un incremento de visitantes del 86.9 por ciento, en comparación con el mismo periodo de 2021, y de enero a marzo de 2022, se superó por tres mil 200 la cifra de 367 mil 718 personas que arribaron a la entidad, en ese trimestre, pero de 2019. En el acumulado de enero a mayo del presente, la tendencia continúa en crecimiento en cuanto a la recepción de turistas nacionales, respecto de los indicadores previos a la pandemia, con un total de 647 mil 233, que supera el de aquel año histórico. Para mayo pasado, la ocupación promedio en vuelos de llegada y salida, de las aerolíneas que operan en el Aeropuerto Internacional de Mérida, se ubicó en 82.1 por ciento, y en junio, la reactivación de asientos en esta terminal alcanzó 101.1, con 33 mil 806 lugares semanales. Hasta ese mes, Yucatán ha restablecido el 61.5 por ciento de las rutas nacionales y 175 de internacionales, en contraste con el equivalente previo a la contingencia sanitaria, con una media por semana de 179 domésticos y 24 con destinos fuera del país.

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Realizan maratón gastronómico de Yucatán en San Diego, California

La Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) realizó el Maratón Gastronómico de Yucatán ante agencias de viajes y medios de comunicación de San Diego, California, una de las estrategias del Gobernador Mauricio Vila Dosal para descentralizar este sector. Dicha muestra se lleva a cabo en diferentes puntos estratégicos, con la finalidad de restablecer mercados, como el californiano, que representa la quinta economía global y con el que, además, la entidad está conectado con dos vuelos semanales, al aeropuerto binacional de Tijuana-CBX. Como parte de la exposición de las riquezas naturales, culturales, históricas y gastronómicas del estado, el chef Pedro Medina, de la Taquería “La Lupita”, ubicada en el barrio de Santiago, Mérida, ofreció salbutes, mini sándwiches de cochinita, kibis, empanadas de chaya con queso de bola y longaniza de Valladolid, tostones de chaya con sikilpak y relleno negro. “Es un honor para mí estar aquí y presentarles el maravilloso destino que es Yucatán”, expresó la titular de la Sefotur, Michelle Fridman Hirsch, quien lidera estos encuentros, siendo Los Ángeles el siguiente punto del Maratón, esta misma tarde. También, agradeció a San Diego, al Consulado General de México en esta ciudad y a su titular, Carlos González Gutiérrez, por el apoyo para efectuar estas actividades, en el marco del Año de la Gastronomía, eje para la recuperación del territorio tras la pandemia; con ellas, desde los primeros meses de 2022, se reforzó el arribo de visitantes, alcanzó varios indicadores y rebasó otros. Por su parte, González Gutiérrez reconoció la labor del equipo de Sefotur y habló sobre la importancia de acercar los destinos de México al mercado californiano, siendo Yucatán una muestra de sus múltiples bellezas. Además, resaltó que la entidad desarrolle proyectos como “Puente a México”, que durante los dos próximos fines de semana, acercará al mercado natural de California la amplia oferta de servicios con que cuenta; también, participará en uno de los eventos insignia de San Diego, la Comic-Con, que se celebrará de forma presencial, por primera vez desde la contingencia sanitaria. Con este tipo de iniciativas, el Gobierno del Estado continúa con la promoción turística del territorio, en diferentes puntos y mercados estratégicos, para seguir posicionándolo entre los mejores destinos de México, lo que derivará en el incremento de visitantes y, por ende, una mayor derrama económica y beneficios para sus habitantes.

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Mérida, dentro de las mejores ciudades para visitar de México y el mundo

Mérida fue reconocida una vez más dentro de las 5 mejores ciudades de México para visitar, de acuerdo con la revista más prestigiada de la industria turística Travel + Leisure, distinción que es resultado de las acciones de promoción y diversificación turística que impulsan en equipo el Gobierno del Estado, el sector empresarial y las autoridades municipales.   En su reporte de este 2022, la publicación informó que la calificación de la capital yucateca fue de 90 puntos, lo que significa una mejoría de 3.4 puntos respecto a su puntaje de 2021, considerando elementos como la cultura, gastronomía y apertura de la ciudad.   Se trata del séptimo año consecutivo que la ciudad se encuentra en el top 5 de urbes mexicanas en la encuesta anual que realiza Travel + Leisure. De igual manera, la revista internacional de viajes informó que sus lectores han posicionado a Mérida entre las mejores ciudades del mundo para visitar, escalando 12 posiciones respecto al sitio obtenido el año pasado.   Para esta evaluación, ciudades mexicanas y de todo el mundo son evaluadas en diversos aspectos, tales como amabilidad de los habitantes, gastronomía, compras, aspectos culturales como galerías, festivales, festividades y sitios de interés. Se estima que más de 20 mil lectores participan en la encuesta alrededor del mundo.   Cada año, los lectores de Travel + Leisure votan por sus destinos favoritos, así como hoteles, aerolíneas, cruceros, Operadores Turísticos, centros turísticos entre otros. En esta ocasión se llevó a cabo la edición número 27 de la encuesta.

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Las calesas eléctricas permitirán alternativas turísticas innovadoras y mayor bienestar de la fauna

Con el arranque del programa de calesas eléctricas que el Ayuntamiento de Mérida que encabeza el Alcalde Renán Barrera Concha inició el pasado viernes, líderes de cámaras empresariales y asociaciones civiles consideraron que será una acción que permitirá incrementar el cuidado de la fauna e innovarán los atractivos turísticos de la ciudad. Con el banderazo de salida de las seis primeras calesas eléctricas del Municipio que se realizó el pasado viernes en el remate del Paseo de Montejo, los empresarios y representantes de organizaciones civiles consideraron que en Mérida siempre debe prevalecer la armonía y la paz social, así como un fuerte compromiso entre las acciones del gobierno y la sociedad para llevar a buen puerto a la ciudad, actualmente considerada como una de las mejores a nivel nacional a internacional. Así, Jorge Charruf Cáceres, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación, Delegación Yucatán (CANACINTRA Delegación Yucatán), reconoció el esfuerzo y compromiso del Alcalde Renán Barrera al emprender acciones que fomentan el cuidado ambiental y el desarrollo económico de Mérida. Al referirse al tema de las calesas eléctricas puestas en funcionamiento recientemente, el empresario consideró que esta nueva opción de movilidad que se ofrece al turismo, además de ser innovadora, atraerá más visitantes a la ciudad. “Sin duda la ciudad de Mérida tiene trazada una ruta hacia la sustentabilidad y con este lanzamiento de las calesas eléctricas pues se da un gran paso para que tengamos una ciudad más amigable con el medio ambiente”, señaló. Agregó que este tipo de acciones, demuestran una vez más, el compromiso asumido por el Alcalde Renán Barrera con el desarrollo sustentable del Municipio, trabajo que le da mucho gusto porque se realiza en conjunto con la sociedad, permitiendo que la transformación y mejoría de nuestro entorno sea una labor que involucre a todas y todos. A su vez, Lidia Saleh Angulo, presidenta del Albergue Franciscano Del Animal Desprotegido, A.C. (AFAD), calificó este hecho como algo trascendente en la historia de la capital yucateca, debido a que viene concretar en una primera etapa, una de las peticiones más solicitadas por parte de las y los meridanos, como es el cuidado y protección de los animales. “Realmente me parece un gran inicio para erradicar este tema de la violencia hacia los animales, es un buen número estas primeras seis calesas eléctricas y creo que tanto el turismo como los meridanos poco a poco nos iremos sumando a utilizar este tipo de vehículos en vez de los carruajes tirados por caballos”, comentó. Celebro de verdad, abundó, que el Alcalde Renán Barrera concretara este proyecto que ha sido por tantos años uno de los más acariciados y anhelados por la ciudadanía, sin duda es un excelente inicio, pero nos falta seguir caminando como sociedad. Finalmente, la activista consideró que el que el Alcalde impulse proyectos e iniciativas de gran trascendencia, impactan positivamente en la calidad de vida del Municipio, por lo que hizo un llamado a la ciudadanía para sumarse al trabajo que realiza en Ayuntamiento de Mérida en pro del cuidado de los animales y del medio ambiente.  

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Mauricio Vila Dosal supervisa proyectos relacionados con la seguridad y el turismo en Progreso

En gira de trabajo por Progreso, el Gobernador Mauricio Vila Dosal supervisó el funcionamiento del nuevo Centro de Control, Comunicación y Unidad de Videovigilancia de ese municipio, así como los avances en la construcción del Museo del Meteorito “El origen de la nueva vida”, proyectos que contribuyen a consolidar a este puerto como un lugar seguro y atractivo para los visitantes, lo que contribuye a la generación de empleos y el crecimiento económico.   Acompañado del titular dela Secretaría de Seguridad Pública (SSP), Luis Felipe Saidén Ojeda, el Gobernador realizó una visita al Centro de Control, Comunicación y Unidad de Videovigilancia de este municipio, donde conoció las operaciones que se realizan de este espacio, desde el cual, en coordinación con la corporación estatal, se vela por la paz y tranquilidad de las familias progreseñas y visitantes.   Vila Dosal constató el funcionamiento de este Centro, el cual se encuentra enlazado con el Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i) de la SSP para supervisa el sistema de videovigilancia del puerto y sus comisarías, que pasará de 48 cámaras a 300 y de un arco lector a 6, para una mejor coordinación y pronta respuesta de la policía, cuidando la seguridad de las familias progreseñas.   Este espacio representa una inversión de 1.9 millones de pesos en su construcción y equipamiento, con lo que se beneficia a un total de 66,000 habitantes de este municipio, a lo que se le suman los visitantes que llegan a este destino.   Ahí, el Gobernador, junto con el director de Seguridad Pública y Tránsito de Progreso, Omar de la Cruz Herrera Cocom, supervisó la labor que realiza el personal que trabajan este moderno sitio, donde operan siete personas de cada turno de ocho horas, cada uno.   En ese marco, se informó que, como parte del trabajo en equipo entre la SSP y la policía municipal de Progreso, además de tener enlazado el sistema de monitoreo, personal de la institución estatal se encuentra apoyando en la operación del Centro.   En ese sentido, el alcalde progreseño, Julián Zacarías Curi, señaló que este lugar es una herramienta que hacía falta para reforzar la seguridad en el puerto, por lo que agradeció a Vila Dosal la disposición de seguir trabajando en conjunto para fortalecer la seguridad de Progreso e impulsar su desarrollo. Posteriormente, Vila Dosal se dirigió al Museo del Meteorito. El origen de la nueva vida, que se construye frente al Malecón de este puerto como resultado de sus gestiones ante el Gobierno Federal y es parte de las obras contempladas dentro del Programa de Mejoramiento Urbano (PMU) 2020, que se realizan en esta demarcación.   Junto con el director del Patronato de las Unidades Culturales y Turísticas del estado (Cultur), Mauricio Díaz Montalvo, el Gobernador acudió a supervisar las labores para tener listo este proyecto, que actualmente cuenta con un significativo avance y se espera pronto abra sus puertas para el disfrute de locales y visitantes.   Hay que recordar que como resultado de las gestiones y coordinación de Vila Dosal con la Federación, el Gobierno del Estado el encargado de la museografía y la instalación de este nuevo atractivo.   En este punto, Vila Dosal recorrió las 8 salas que utilizan tecnología de realidad virtual y aumentada, donde la gente podrá hacer un recorrido por 14 mil millones de años de historia del planeta y su interacción con el universo, conociendo las 5 grandes extinciones, una de ellas con la llegada del Meteorito de Chicxulub a la Tierra y la gestación de la nueva vida.   Durante su recorrido por la zona de exhibición, el Gobernador constató los diversos atractivos y experiencias que se ofrecen en el Museo a través de mappings, realidad aumentada, tabletas digitales para que visitantes diseñen su propio dinosaurio, diseño sonoro en cada sala, así como figuras con sonido y movimientos robóticos, a través del uso de la tecnología, de especies de dinosaurios como tiranosaurios, espinosaurios, dilofosaurio, triceraptor y triceratops, cada uno con información acerca de sus características. Asimismo, Vila Dosal pudo tocar e interactuar con ejemplares originales de las rocas más antiguas que se tienen registro y evidencia fósil de las 4 primeras extinciones del planeta, además, participó en la experiencia de realidad aumentada de un paseo con los dinosaurios, explorando la vida del periodo cretácico, que es el que cursaba cuando cayó el meteorito, en México.   Como parte de los atractivos, en las jardineras públicas del Museo, el público podrá encontrar 5 mega esculturas de entre 8 y 9 metros de altura, entre las que se encuentran el monstruo de Aramberri o Pliosaurio, el Tiranosaurio Rex, Quetzalcoatlus Nortrophi, Mosasaurus (Reptil marino) y el dinosaurio parasaurolophus.   Una vez que sea inaugurado, el Museo del Meteorito se convertirá en un importante atractivo tanto para los locales, como para los turistas, ofreciendo espacios educativos, interactivos y de acceso gratuito para todos.   Además de los empleos que se crearán con su operación, este proyecto también generará mayor atracción turística y derrama económica y se fortalecerá la identidad cultural del estado y la región.

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Destinos emblemáticos del Mundo Maya se unirán, con la nueva ruta Mérida-Flores de TAG Airlines

Resultado del impulso a la conectividad aérea y la promoción de Yucatán, en agosto próximo, iniciará operaciones la nueva ruta de TAG Airlines entre las ciudades de Mérida y Flores, Guatemala, que unirá las 2 zonas arqueológicas más emblemáticas de la civilización maya, Chichen Itzá y Tikal. Hay que recordar que, en la reciente edición del Tianguis Turístico de México, celebrada el pasado mayo, en Acapulco, Guerrero, el gobierno de Mauricio Vila Dosal anunció este vuelo, dentro de las estrategias que la administración estatal ha implementado para atraer visitantes y los puentes con mercados clave, como este país centroamericano, por la relevancia del Mundo Maya. Este día, se informó que dicho trayecto contará con atractivas tarifas, desde 300 dólares por boleto redondo, con salidas del Aeropuerto Internacional de Mérida los martes, jueves y sábados, mientras que los lunes, miércoles y viernes será la recepción del vuelo proveniente de Flores. La noticia llega en un contexto de recuperación, pero también de crecimiento, para este segmento en Yucatán. De igual manera, en cuanto a la conectividad aérea, en 2022, se tuvo el enero en que más visitantes nacionales ha recibido el estado, desde que se tiene registro, así como el mejor marzo de toda la historia, del Aeropuerto de Mérida, en la llegada de pasajeros. A nombre de Michelle Fridman Hirsch, titular de la Sefotur, Raúl Paz Noriega, secretario Técnico de la dependencia, expuso que el fortalecimiento de la oferta de vuelos no sólo impulsa a la entidad y esta industria, sino también la generación de empleos y el crecimiento de negocios en los 2 puntos. Recordó que, desde la reactivación del sector, en junio de 2020, acorde con el Plan de Recuperación del territorio, ratificado con la firma de la Alianza para el Turismo del Consejo Consultivo Estatal del ramo, en agosto de 2021, la terminal meridana ha recuperado al 100.1% la disponibilidad de asientos en rutas nacionales e internacionales, con un total de 33,380, en 203 vuelos semanales. “Estamos seguros que no sólo la excelente infraestructura de nuestro Aeropuerto en Mérida, sino la vasta oferta de experiencias y servicios turísticos con los que cuenta Yucatán, a lo largo de las 6 regiones turísticas, serán el complemento perfecto para que nuestros vecinos de Guatemala vivan una experiencia inigualable”, manifestó el funcionario, ante el alcalde local, Renán Barrera Concha. Por su parte, Marcela Toriello, presidenta de TAG Airlines, expresó su gratitud ante la disposición de las autoridades yucatecas; también, resaltó que la ruta unirá lo mejor de estos países y aseguró que tanto Chichen Itzá como Tikal son iconos de esta civilización milenaria, que todo turista debe conocer, por lo que son estratégicos en los planes de expansión de la empresa. Hoy, esta firma mantiene 4 vuelos semanales entre las capitales yucateca y guatemalteca; en 2021, llegó a la República y, actualmente, conecta con Cancún, Tuxtla Gutiérrez, Tapachula y Oaxaca, con tasas de ocupación superiores al 90%. No sólo es la línea bandera de Guatemala, sino también del Mundo Maya, y desde hace 6 décadas, tiene un firme compromiso con la conectividad y el desarrollo de la región. Opera 27 vuelos diarios en su nación de origen, México, Honduras, El Salvador y Belice, con una flota de más de 20 aeronaves. Tras su creación en 1961, esta empresa familiar, pionera del ramo en su país, fue la primera certificada ahí como Operador Aéreo bajo regulaciones de Aviación Civil, fundó la Asociación de Líneas Aéreas y presta servicios tanto comerciales como privados, a nivel internacional. Recientemente, recibió la certificación de seguridad operacional ISSA, luego de su participación en el Programa de las Asociaciones Latinoamericana y del Caribe del Transporte Aéreo (ALTA) e Internacional de Transporte Aéreo (IATA), logro que le permitió integrarse al primer organismo, cuyo fin es facilitar el desarrollo de una oferta más segura, eficiente y amigable con el medio ambiente.

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Cocina yucateca cautiva a la Ciudad de México con el Maratón Gastronómico

Los sabores y aromas de Yucatán se encuentran en la Ciudad de México como parte de la promoción que encabeza el Gobernador Mauricio Vila Dosal, a fin de atraer más visitantes y generar empleos para los yucatecos a través del Maratón Gastronómico, estrategia que lleva una probadita de la milenaria cocina yucateca a diferentes puntos del país de la mano de los mejores chefs, cocineras y cocineros tradicionales locales.   El Gobernador, acompañado de la titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Michelle Fridman Hirsch, estuvo en este encuentro de promoción, contemplado dentro del Año de la Gastronomía Yucateca y en el cual, hasta este miércoles 22, se presenta una gran variedad de menús con los platillos más representativos del estado, con el objetivo de cautivar los paladares de los capitalinos e incentivar la llegada de turismo.   Durante esta jornada, Vila Dosal presentó los detalles de la campaña 365 Sabores de Yucatán, que se dio a conocer recientemente en el marco de marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, con la que se ofrece un platillo distinto para cada día del año.   Al dirigir su mensaje, el Gobernador afirmó que la gastronomía es una de las principales herencias que tenemos en el territorio, que nos llenan de orgullo y se ha convertido en uno de sus atractivos turísticos esenciales, por lo que, este año, está siendo fuertemente impulsada.   “Yucatán es un lugar que se tiene que visitar por sus cenotes, haciendas, reservas ecológicas, costa, cultura maya, zonas arqueológicas, pero sin duda, por su gastronomía, que está a lo largo y ancho de todo el estado”, afirmó. Como ejemplo, apuntó que en el TasteAtlas Award 2021 la cochinita pibil fue seleccionada “Mejor platillo del mundo”, en una selección de más de 10,000 propuestas y en 2019, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) reconoció a Mérida como “Ciudad creativa” por su aporte a nivel global en diversidad gastronómica.   En ese sentido, Vila Dosal pidió promover al destino que presenta un crecimiento económico importante, arriba del 8% muy por encima de la media nacional; además, se han recuperado y superado el número de empleos perdidos por la crisis de Covid-19 y, de acuerdo con el Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública, somos el estado más seguro.   Ante Valentina Ortiz Monasterio y Pedro Reyes, presidentes de las Academias 50 Best Restaurants para México y 50 Best Bars, respectivamente, el Gobernador señaló que el sector turístico está avanzando de forma significativa, logrando cifras incluso mejores que las registradas en 2019, año récord en la materia y así se quiere seguir generando puestos bien pagados en esta industria.   De igual manera, Vila Dosal indicó que en noviembre pasado la entidad fue sede del Tianguis Turístico y en los primeros 3 meses de este ejercicio se ha recibido a más turistas en el mismo periodo de 2019, este enero ha sido el que más viajeros ha recibido en la historia y marzo acumuló la cantidad histórica de pasajeros que llegaron al aeropuerto.   “Queremos seguir generando los empleos bien pagados que necesita nuestra gente, en todos los rincones de Yucatán, para combatir y abatir la pobreza y la desigualdad, y sin duda, el turismo es una gran oportunidad que tenemos de hacerlo juntos”, aseveró.   Por último, el Gobernador habló de proyectos de infraestructura estratégicos, que impulsan la generación de empleos y desarrollo, como la ampliación y modernización de Puerto Progreso, que aumentará tanto el calado para recibir barcos más grandes como el ancho del canal de navegación, con tal de que arriben cruceros de hasta 8,000 pasajeros; igual, la obra del Tren Maya, la construcción del Parque de la Plancha y la edificación del Museo del Meteorito “El origen”.   En el Maratón Gastronómico realizado en la Ciudad de México, se cuenta con la presencia de 5 chefs, cocineras y cocineros tradicionales yucatecos, como Rosalía Chay Chuc, de la localidad de Yaxunah, quien le dio la vuelta al mundo gracias a su aparición en la serie gastronómica de Netflix, Chef’s Table BBQ, o Luis Ronzón, del restaurante Chablé en Chocholá, calificado como uno de los mejores del orbe.   Asimismo, Jorge Idelfonso, de La Casona de los Cedros, en Espita, que en sus 20 años de carrera profesional se ha dedicado a la investigación de costumbres, técnicas e ingredientes de cada región del país, con estrechos vínculos con los productores locales, promoviendo la cultura y esencia de cada zona.   También, Silvia Campos Lara, de Pueblo Pibil, en Tixkokob, donde desde 2017, ha deleitado a cientos de comensales de varias partes del mundo, y Carlos Jaime Gómory, director de Ceiba, cervecería artesanal más antigua del sureste de México, que ha ganado premios internacionales y estuvo dentro del “Top 5 de cervezas de temporada” en el 2020 por la revista Forbes.   Están presentando menús con antojitos, como sikil pak, cochinita pibil y lechón, empanadas de chaya, arroz con venados, tamales colados, huevos motuleños, entre otros, al igual que bebidas, entre las que destacan piña con chaya, cervezas, xtabentún y pozol con coco. Por su parte, Fridman Hirsch indicó que el Maratón se realiza como parte del Año de la Gastronomía Yucateca y se suma a la campaña 365 Sabores de Yucatán, esquemas dirigidos hacia la recuperación del sector, su descentralización de forma sustentable y la promoción de sus beneficios, para que lleguen a todo el territorio, los visitantes se queden más tiempo y se dispersen por todo el territorio.   La funcionaria indicó que este año está dando empuje a dicho segmento, que puede ayudar a llevar más empleos a las familias, pues no solo involucra a chefs, cocineros y cocineras tradicionales, sino también productores. “Buscamos promover lo que se está haciendo en Yucatán porque eso permite generar una derrama económica más inclusiva y permite generar experiencias auténticas, que ayudan a reforzar nuestra identidad”, añadió.   Adelantó que esta campaña llegará también a otros estados, como

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Chichén Itzá ya cuenta con nuevos baños para mayor comodidad de los visitantes

La zona arqueológica de Chichén Itzá ya cuenta con nuevos baños, ya que el sábado pasado fueron reabiertos al público los que se construyeron hace algunos meses, pero por diversas fallas estuvieron cerrados al público, informó Mauricio Díaz Montalvo, director general de Cultur. Agregó que con esta nueva infraestructura los turistas que visitan Chichén, tendrán una experiencia más placentera, ya que no tendrán que regresar hasta el parador en donde están los otros baños -el principal y el que están en el área de servicios-, sino que ahora pueden acceder a uno más cercano. Como se informó, la construcción de estos baños, que se hizo con la autorización del INAH buscando una mayor comodidad para el turismo, fue gracias a una donación que hizo un proveedor que tiene la concesión de las palapas que están en el sitio. Estos baños de la zona fueron cerrados al poco tiempo de que fueron abiertos hace cinco meses, ya que no cumplían con las especificaciones requeridas, sobre todo no estaban para el “uso rudo” que se requiere, dada la gran cantidad de gente que acude a la zona y los utiliza. Afortunadamente, ya se hicieron todas las reparaciones y adecuaciones necesarias y desde el sábado pasado en que se abrieron, están funcionando de manera correcta.

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Presentan la campaña “365 sabores en Yucatán”

Este día, ante representantes de las principales Cámaras y Asociaciones empresariales de Yucatán, así como de chefs, cocineras y cocineros tradicionales de Yucatán, de manera oficial se dio a conocer la primera experiencia con la que arrancará la campaña 365 Sabores de Yucatán. Se trata de una iniciativa del Gobierno del Estado, para la promoción y posicionamiento de la entidad como un destino de excelencia gastronómica. Desde el inicio de la presente administración, se ha considerado a la gastronomía del Estado parte fundamental de la promoción del destino en las diferentes acciones realizadas desde la Secretaría de Fomento Turístico (SEFOTUR) y es en este 2022 que se le ha dado un énfasis especial, teniendo un esfuerzo contundente, organizado y conjunto para promover este segmento. Yucatán es un destino turístico que ha venido posicionándose como uno de los mejores de México, por su amplia oferta turística natural, arqueológica, cultural e histórica, pero, de manera especial su gastronomía ha tomado un lugar emblemático, colocándose como un destino gastronómico por naturaleza por su vasta oferta de experiencias culinarias únicas en el país y de restaurantes desde tradicionales, hasta contemporáneos y de cocina de autor de la más alta calidad, dirigidos por chefs yucatecos o de otras ciudades y países, con destacadas trayectorias en la industria gastronómica, que han encontrado en Yucatán, la abundancia de ingredientes, técnicas ancestrales y el ambiente perfecto para hacer de este destino su hogar. Por lo anterior y tomando como base el éxito obtenido de la campaña “365 días en Yucatán”, surge desde la Sefotur, una iniciativa como campaña complementaria al Año de la Gastronomía: “365 sabores de Yucatán”, enfocada en la cultura culinaria de la región, con la que se busca incrementar el interés de los visitantes por conocer la historia y el origen de las tradiciones yucatecas. La experiencia #1 de esta campaña lleva a descubrir la historia de los sabores de Yucatán en el Museo de la Gastronomía Yucateca, instalado en una hermosa casona antigua del Centro Histórico de Mérida, es un espacio donde se disfruta de la auténtica cocina tradicional de la región, además de poder conocer en un recorrido guiado por el Museo, las semillas más importantes de la gastronomía yucateca, así como un poco de la historia y raíces de la cocina en Yucatán. Como dato adicional, en este lugar a las 3:00 pm, invitan a los comensales del restaurante a presenciar el famoso desentierro de cochinita pibil que se realiza en una acogedora Aldea Maya, que forma parte de este hermoso lugar. En ese sentido, cada día, durante 365 días, se compartirá a través de las redes sociales de Yucatán, una experiencia o actividad relacionada con la gastronomía de la entidad, acompañada de una descripción y los detalles de en qué lugar del Estado pueden realizarla.   Es importante recordar que, así como en la campaña anterior, esta también considerará experiencias de las seis regiones turísticas del Estado, como parte de la descentralización del turismo, iniciativa implementada por el Gobierno Estatal, para que los beneficios de este sector lleguen a más personas y con ello, el beneficio sea más amplio.   También, se apoyará a los eventos nuevos y a los ya existentes, como el Restaurant week, 4 estaciones, Club Sibarita y eventos en restaurantes como catas especiales, aniversarios; el primer Festival del Taco, el Festival de Ceviche, aguachile y mariscos; el Festival de la Miel, el de Semillas y Recados, el del Queso de Bola, el del Coco y las Ferias del helado y congelados, el del Maíz, chile y cacao; el del Tamal y el Pib y muchos más. Toda la información sobre las experiencias, se puede encontrar en una sección especial dentro de la web https://yucatan.travel/ dónde el usuario puede consultar y encontrar toda la información que necesita.  

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Progreso ha recibido de enero a mayo 41 cruceros con más de 72 mil pasajeros

Como parte de la promoción y posicionamiento del Estado y de las estrategias para incrementar la llegada de más turismo dentro del Plan de Recuperación, Yucatán estuvo presente en la Caribbean Cruise Summit 2022, realizado por Florida-Caribbean Cruise Association(FCCA), un evento diseñado para fomentar una mejor comprensión del funcionamiento interno de la industria de cruceros que ayuda a los asistentes a mejorar el negocio de turismo de cruceros. En este foro especializado se combinaron reuniones y talleres con funciones sociales, donde los asistentes tuvieron una oportunidad única de desarrollar relaciones y promover productos y servicios, así como aprender de 100 ejecutivos de FCCA Member Lines, quienes deciden dónde hacen escala los barcos, qué se vende y se usa a bordo y cómo invertir en destinos e infraestructura.‎ La participación en este evento es gracias a las acciones del gobierno del estado a cargo del Gobernador Mauricio Vila Dosal, y parte de la estrategia de promoción internacional para Yucatán por parte de la Sefotur, a cargo de la Secretaria Michelle Fridman Hirsch, la cual busca fortalecer las conexiones marítimas a la región y reforzar el auge turístico posicionando al estado como uno de los mejores destinos turísticos del país. A este encuentro asistieron quienes principalmente que se dedican a los negocios con la industria de cruceros, incluyendo: puertos y destinos; agencias de cruceros y turismo, operadores turísticos, atracciones, proveedores y agentes navales, estuvo el Licenciado Raúl Alejandro Paz Noriega, Secretario Técnico de Sefotur, en representación de la misma dependencia y del estado. Yucatán se encuentra activo en la recepción de cruceros desde el mes de julio del 2021, además de las mejoras en infraestructura y la creación de nuevos productos y servicios de calidad en la zona; también gracias a las acciones implementadas por los diferentes actores de la industria, del Gobierno del Estado y autoridades municipales, haciendo del Puerto de Progreso uno de los más seguros y confiables para el arribo de los cruceristas. Lo anterior, dio como resultado que, de enero a mayo del 2022, el Puerto de Progreso en Yucatán recibió 41 arribo de cruceros con 72,675 pasajeros, de los que se estima que el 58.3% que desembarcaron, permanecieron en el puerto; mientras que un 41.7% utilizó el servicio de tours a diversos puntos del interior del estado; teniendo como resultado una derrama estimada de 2.6 millones de dólares americanos.